QUÈ ES COCINAR
VV.AA.

Sinopsis QUÈ ES COCINAR

Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens.

Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar.



466 páginas

230 x 330 mm

Tapa Dura

ISBN: 978-84-09-12631-6
EAN
9788409126316
Editorial
RBA
Año de edición
2019
Páginas
466
Encuadernación
Tapa dura
Idioma
Castellano
Colección
BULLIPEDIA
Alto
300
Ancho
200
Sin Stock
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