Quimica de los alimentos
Fennema
EAN
9788420011424
Editorial
ACRIBIA
Año de edición
2011
Páginas
1166
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Colección
SIN COLECCION
Alto
270
Ancho
210
Antigua Edición
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