Recetas de postres
Susaeta, Equipo

Sinopsis Recetas de postres

Quien come con satisfacción y cocina con gusto se demora sin duda entre primeros platos y grandes segundos, pero su pensamiento está ya en el postre: piensa en la sensualidad del chocolate, en la suave sensación de una masa quebrada que se deshace en la boca, en la locura del encuentro entre hojaldre y mascarpone... En este libro de Claudio Sadler, figura destacada en el panorama de la cocina italiana, encontrará todo esto y mucho más. Con la ayuda y los consejos del gran chef podrá crear postres de cuchara fríos y calientes, tartas, helados y sorbetes. Más de 50 recetas presentadas con claridad y precisión convierten esta obra en un libro ideal para los apasionados del dulce.
EAN
9788430568635
Año de edición
2008
Páginas
192
Encuadernación
Tapa dura
Idioma
Castellano
Colección
GRAN LIBRO DEL GOURMET
Alto
300
Ancho
200
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