- Libros
- GASTRONOMIA
- Reposteria esencial
- Libros
- GASTRONOMIA
- Reposteria esencial
Sinopsis Reposteria esencial
En esta obra encontrarás las recetas clásicas de repostería para todo tipo de niveles, con explicaciones extensas e ilustradas con imágenes y paso a paso.Cada receta incluye la lista de los ingredientes, ilustrada y clasificada por tipo de alimentos, un cuadro con las características esenciales de la receta, propuestas para realizar variantes de la receta, combinaciones de sabores y texturas, definiciones de términos técnicos y consejos de expertos para aprender cocinando.
EAN
9788448021856
Editorial
Año de edición
2015
Páginas
224
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Colección
LIBROS CUPULA
Alto
260
Ancho
210