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- Tapas en la Gastronomía del Siglo XXI
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Primeras páginas
Sinopsis Tapas en la Gastronomía del Siglo XXI
El chef madrileño Paco Roncero, gran estrella de la cocina creativa, nos presenta en esta obra sorprendentes y originales recetas, en los que mezcla sabores y texturas, de esta cocina en miniatura tan apreciada y valorada por todos. Todo un mundo de posibilidades para disfrutar de nuestras mejores materias primas combinando técnica culinaria, creatividad e imaginación.
EAN
9788424107024
Editorial
Encuadernación
Tapa dura
Idioma
Castellano
Colección
COCINA DE AUTOR
Alto
300
Ancho
200