TOFONA,LA - CAT
ROVIRA ORIOL
Catalán

Sinopsis TOFONA,LA - CAT

Oriol Rovira, del restaurant Els Casals de Sagàs, al Berguedà, ha estat Millor Cuiner Jove de l'Any 2004. Al pr.leg, descriu la hist.ria i algunes anècdotes sucoses, a més de les característiques i peculiaritats de la t.fona. A continuació, 10 receptes per assaborir-la en entrants, segons plats i postres. Unes propostes sofisticades i gustoses.
EAN
9788493537715
Editorial
SD EDICIONS
Año de edición
2014
Páginas
20
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Catalán
nº colección
15
Colección
PRODUCTES DE MERCAT - CAT
Alto
200
Ancho
150
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