TRATADO DE VITICVLTURA. VOLUMEN I Y II
Hidalgo Fernandez-Cano, Luis Hidalgo Togores, José

Sinopsis TRATADO DE VITICVLTURA. VOLUMEN I Y II

Esta obra en su quinta edición se compone de dos volúmenes, que recoge el conocimiento técnico en todo lo referente a la historia y cultivo del viñedo a nivel mundial, aunque estando especialmente adaptada a la realidad española. Estructurada en dos tomos, comienza con la historia de la vid y su cultivo en el mundo, describiendo a continuación de forma ordenada y estructurada, la fisiología y organografía de este cultivo, también el clima y suelo como medios de cultivo, siguiendo por la forma de multiplicarla y plantarla, gestionarla en lo referente a las operaciones de cultivo del suelo, poda, manejo de la vegetación, riego, fertilización, así como también sus plagas, enfermedades, accidentes meteorológicos y la forma de combatirlos. Se completa con otras formas de estudio, como las viticulturas de precisión, ecológica-biodinámica, tropical, uvas de mesa, pasas, etc., para terminar con un interesante apartado de análisis de costes vitícolas.
EAN
9788484767510
Editorial
MUNDIPRENSA
Año de edición
2019
Páginas
2248
Encuadernación
Tapa dura
Idioma
Castellano
Colección
ENOLOGIA Y VITICULTURA
Alto
240
Ancho
170
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