ULTRACONGELACIÓN DE ALIMENTOS. GUÍA DE LA TEORÍA/PRÁCTICA
Cox, P. M.
EAN
9788420006062
Editorial
ACRIBIA
Año de edición
1987
Páginas
459
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Colección
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Alto
240
Ancho
160
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