Vivir bien sin gluten
Polanco, Isabel

Sinopsis Vivir bien sin gluten

La enfermedad celíaca es una intolerancia al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena caracterizada por una reacción inflamatoria en el intestino delgado que dificulta la absorción de nutrientes. Como resultado, se establece un defecto en la absorción de los alimentos cuyas consecuencias afectan a la vida normal del celíaco.

Con este libro usted podrá saber:? Qué es la enfermedad celíaca.? Cuáles son las repercusiones nutricionales.? Qué es el gluten.
EAN
9788415193586
Editorial
SALSA BOOKS
Año de edición
2014
Páginas
232
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Colección
OBJETIVO BIENESTAR
Alto
215
Ancho
140
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