- Editorial:
- ALIANZA
- Ano de edición:
- 2007
- Materia:
- GASTRONOMÍA
- ISBN:
- 978-84-206-6052-3
- EAN
- 9788420660523
- Páxinas:
- 208
- Encadernación
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- Colección:
- GASTRONOMIA
- Alto:
- 175 Alto
- Ancho:
- 111Ancho
- Idioma:
- CASTELLANO
Autor, entre otros muchos libros, de «365+1 cócteles» (LP 7213), o «El nuevo libro del vino» (LS 278), CARLOS DELGADO, destacado enólogo y especialista en bebidas espiritosas, ofrece en esta nueva y actualizada edición de EL LIBRO DE LOS AGUARDIENTES Y LICORES una completa guía de la materia. Tras un capítulo introductorio dedicado al arte de destilar, el libro explica la naturaleza de los aguardientes y sus diferentes orígenes (vino, residuos de uva, cereales y patatas, plantas azucaradas, frutas, hierbas y raíces), describe los licores como «el reino de lo dulce» y dedica un amplio espacio a la preparación de licores caseros, proporcionando sugerentes recetas. Cierra el volumen un completo abecedario de licores y aguardientes con cerca de 700 entradas. Otros títulos en esta misma colección: «El libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores» (LP 7208), de Lourdes March; «Cómo leer una etiqueta de vino» (LP 7203), de Fernando García del Río.
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El libro de los aguardientes y licores es del autor Delgado, Carlos y trata de
Autor, entre otros muchos libros, de «365+1 cócteles» (LP 7213), o «El nuevo libro del vino» (LS 278), CARLOS DELGADO, destacado enólogo y especialista en bebidas espiritosas, ofrece en esta nueva y actualizada edición de EL LIBRO DE LOS AGUARDIENTES Y LICORES una completa guía de la materia. Tras un capítulo introductorio dedicado al arte de destilar, el libro explica la naturaleza de los aguardientes y sus diferentes orígenes (vino, residuos de uva, cereales y patatas, plantas azucaradas, frutas, hierbas y raíces), describe los licores como «el reino de lo dulce» y dedica un amplio espacio a la preparación de licores caseros, proporcionando sugerentes recetas. Cierra el volumen un completo abecedario de licores y aguardientes con cerca de 700 entradas. Otros títulos en esta misma colección: «El libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores» (LP 7208), de Lourdes March; «Cómo leer una etiqueta de vino» (LP 7203), de Fernando García del Río.
El libro de los aguardientes y licores es un libro del género DEPORTES, LECER E TEMPO LIBRE de GASTRONOMÍA del autor Delgado, Carlos editado por ALIANZA en el año 2007.
El libro de los aguardientes y licores tiene un código de ISBN 978-84-206-6052-3 y consta de 208 Páxinas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de El libro de los aguardientes y licores en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor Delgado, Carlos que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de El libro de los aguardientes y licores
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