L'hort urba:plantes aromatiques

L'hort urba:plantes aromatiques es del autor Valles Casanova, Josep Maria y trata de

El cultiu de plantes aromátiques és una invitació a redescobrir l'antiga saviesa popular, que coneixia i practicava les diferents aplicacions culináries i medicinals d'un seguit de plantes que hi havia en el medi rural. A la nostra societat, cada vegada més urbana, aquesta saviesa i cultura lligada a les plantes ha estat oblidada. Es feina de tots recuperar-la i trasmetre-la a les noves generacions. Aquest llibre vol ser un manual básic i iniciátic per a qui, sense gaire experiéncia, vulgui comenÇar a cultivar plantes útils al balcó de casa. He escrit aquesta primera etapa amb la convicció que la resta  d'etapes les fará el lector mitjanÇant la seva própia experiéncia.