- Editorial:
- BOOKET
- Ano de edición:
- 2012
- Materia:
- GASTRONOMÍA
- ISBN:
- 978-84-9998-019-5
- EAN
- 9788499980195
- Páxinas:
- 320
- Encadernación
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- Colección:
- GASTRONOMIA
- Alto:
- 190 Alto
- Ancho:
- 125Ancho
- Idioma:
- CASTELLANO
Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.En defensa de la cocina tradicional.
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La cocina al desnudo. Una visión renovadora del mundo de la gastronomía es del autor Santi Santamaria y trata de
Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.En defensa de la cocina tradicional.
La cocina al desnudo es un libro del género DEPORTES, LECER E TEMPO LIBRE de GASTRONOMÍA del autor Santi Santamaria editado por BOOKET en el año 2012.
La cocina al desnudo tiene un código de ISBN 978-84-9998-019-5 y consta de 320 Páxinas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de La cocina al desnudo en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor Santi Santamaria que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de La cocina al desnudo. Una visión renovadora del mundo de la gastronomía
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