La cocina de la olla a presión. Tercera edición

La cocina de la olla a presión. Tercera edición es del autor Zarzalejos, María y trata de

Paralelamente a las cada vez más abundantes llamadas de atención sobre  la importancia de la correcta alimentación para gozar de una buena salud, la falta de tiempo del mundo de hoy hace que aumente el consumo  de platos precocinados y "comida rápida". Sin embargo, un instrumento  tan sencillo y asequible como la olla a presión permite cocinar en poco tiempo platos sanos, sabrosos y económicos sin necesidad de experiencia ni de asistir a cursillos para aprender su manejo. «En este libro -nos dice MARIA ZARZALEJOS- he procurado seleccionar recetas de toda la vida, tradicionales, para todos los gustos y que puedan servir para elaborar los menús semanales familiares y también para alguna ocasión especial.» Desde sopas y caldos, arroces y legumbres, verduras, setas y hortalizas, hasta carnes, pescados, postres y conservas, LA COCINA DE LA OLLA A PRESION ofrece un variado y rico repertorio de éxito seguro.