Las salsas y las vinagretas son el alma de muchos platos. Una sencilla lechuga se puede convertir en un manjar delicioso con un simple aderezo y lo mismo sucede con los pescados, las carnes, las legumbres, etc. Este libro presenta desde las salsas más clásicas, como la mayonesa, la tártara, la salsa española, la arrabiata o la crema inglesa, hasta otras más innovadoras y atrevidas en las que se combinan todo tipo de especias, hierbas aromáticas, frutos y aliños.
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Las salsas y las vinagretas son el alma de muchos platos. Una sencilla lechuga se puede convertir en un manjar delicioso con un simple aderezo y lo mismo sucede con los pescados, las carnes, las legumbres, etc. Este libro presenta desde las salsas más clásicas, como la mayonesa, la tártara, la salsa española, la arrabiata o la crema inglesa, hasta otras más innovadoras y atrevidas en las que se combinan todo tipo de especias, hierbas aromáticas, frutos y aliños.
Las mejores recetas de salsas y vinagretas es un libro del género POLÍTICA, RELIXIÓN E FILOSOFÍA de AUTOAXUDA del autor Herrera, Carles editado por RBA en el año 2013.
Las mejores recetas de salsas y vinagretas tiene un código de ISBN 978-84-9006-577-8 y consta de 160 Páxinas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de Las mejores recetas de salsas y vinagretas en formato ebook.
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