- No. da coleção
- 16
- Editorial:
- ONADA EDICIONS
- Ano de edição:
- 2017
- Matéria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-17050-22-1
- EAN
- 9788417050221
- Páginas:
- 96
- Obrigatório
- TAPA DURA
- Coleção:
- LA TECA
- Alto:
- 210 Alto
- Largura:
- 210Largura
- Idioma:
- CATALAN
La cuina de la gent de la mar. Els ranxos a la barca és un recull de plats básicament elaborats tal com es feien anys enrere a la barca. Tot i aixó, també hi trobareu algun exemple de cuines foranes on els productes de la mar són els principals protagonistes. Aquestes receptes han estat elaborades segons la tradició, que dia a dia ha anat passant d una família a una altra. Es per aquest motiu que segurament podeu trobar diferéncies entre els mateixos plats que s elaboren de manera similar entre les barques veïnes. L'experiéncia de diversos cuiners queda patent a l'hora de transcriure els plats que ocupen aquesta publicació. Tres ranxers que comparteixen els seus coneixements des de la década dels anys seixanta de la centúria passada fins al canvi de segle. En aquest llibre coneixereu grans plats amb ingredients senzills, dites marineres, métodes de pesca, com preparar conserves o la curiosa manera de repartir els guanys entre la tripulació.
-5%
Antes:20,00 €
Depois de:19,00 €
IVA incluído
LA CUINA DE LA GENT DE LA MAR. Els ranxos a la barca é do autor Roda, Juanjo e tentar
La cuina de la gent de la mar. Els ranxos a la barca és un recull de plats básicament elaborats tal com es feien anys enrere a la barca. Tot i aixó, també hi trobareu algun exemple de cuines foranes on els productes de la mar són els principals protagonistes. Aquestes receptes han estat elaborades segons la tradició, que dia a dia ha anat passant d una família a una altra. Es per aquest motiu que segurament podeu trobar diferéncies entre els mateixos plats que s elaboren de manera similar entre les barques veïnes. L'experiéncia de diversos cuiners queda patent a l'hora de transcriure els plats que ocupen aquesta publicació. Tres ranxers que comparteixen els seus coneixements des de la década dels anys seixanta de la centúria passada fins al canvi de segle. En aquest llibre coneixereu grans plats amb ingredients senzills, dites marineres, métodes de pesca, com preparar conserves o la curiosa manera de repartir els guanys entre la tripulació.
LA CUINA DE LA GENT DE LA MAR é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor Roda, Juanjo editado por ONADA EDICIONS no ano 2017.
LA CUINA DE LA GENT DE LA MAR tem um código ISBN 978-84-17050-22-1 e consiste em 96 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos LA CUINA DE LA GENT DE LA MAR em formato ebook.
Outros livros de GASTRONOMIA
-5%
16,75 € 15,91 €
-5%
17,30 € 16,44 €
-5%
13,50 € 12,83 €
Outros livros de ONADA EDICIONS
-5%
24,90 € 23,66 €
-5%
20,00 € 19,00 €
-5%
17,90 € 17,01 €
