- Editorial:
- IC EDITORIAL
- Any d'edició:
- 2024
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 9788411842372
- EAN
- 9788411842372
- Pàgines:
- 262
- Format:
- Epublication content package
- Drets sobre l'eBook:
- Número de activaciones: 6
- Idioma:
- CASTELLANO
- Conocer y aplicar las medidas de higiene necesarias, para asegurar la calidad higiénico-sanitarias de los productos de panadería-bollería. - Examinar la problemática sobre medio ambiente originada en la actividad de panadería-bollería y controlar los residuos producidos. - Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo en un obrador de panadería-bollería.
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SEGURIDAD E HIGIENE EN UN OBRADOR DE PANADERÍA Y BOLLERÍA. INAF0108 es del autor BERNABÉ JIMÉNEZ PADILLA y trata de
- Conocer y aplicar las medidas de higiene necesarias, para asegurar la calidad higiénico-sanitarias de los productos de panadería-bollería. - Examinar la problemática sobre medio ambiente originada en la actividad de panadería-bollería y controlar los residuos producidos. - Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo en un obrador de panadería-bollería.
SEGURIDAD E HIGIENE EN UN OBRADOR DE PANADERÍA Y BOLLERÍA. INAF0108 es un libro del género ESPORTS I LLEURE de GASTRONOMIA del autor BERNABÉ JIMÉNEZ PADILLA editado por IC EDITORIAL en el año 2024.
SEGURIDAD E HIGIENE EN UN OBRADOR DE PANADERÍA Y BOLLERÍA. INAF0108 tiene un código de ISBN 9788411842372 y consta de 262 Pàgines. En este caso se trata de formato ebook, pero no disponemos de SEGURIDAD E HIGIENE EN UN OBRADOR DE PANADERÍA Y BOLLERÍA. INAF0108 en formato paper.
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