Cocina del mundo: Tortitas, crepes, gofres y panes

Cocina del mundo: Tortitas, crepes, gofres y panes es del autor A.A.V.V y trata de

Desde tortitas de arándanos americanas, crepes de azúcar y limón, gofres o tortitas de canela con albaricoques y queso quark, pasando por torrijas, buñuelos portugueses de manzana o clafoutis de albaricoque, hasta bollitos de patata, panecillos de boniato yromero o  tortitas con langostinos al curry, entre otras muchas propuestas para  elaborar deliciosos platos: un recetario acompañado de símbolos que le alertan sobre información importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúne deliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las  pone al alcance de los aficionados a la repostería y la pastelería, y  a los amantes de la panadería casera. Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así  como una fotografía del producto acabado. Todas las técnicas clave se  muestran explicadas paso a paso. ¡Preparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo!