COCINA Y RESTAURACION CUADERNO DE TRABAJO

El libro de texto de COCINA Y RESTAURACION CUADERNO DE TRABAJO es de la editorial SINTESIS EDITORIAL.

Este cuaderno de trabajo presenta multitud de actividades y prácticas,  tanto de repaso como de ampliación, atendiendo a los contenidos y criterios de evaluación de la titulación de FP Básica en Cocina y Restauración. Están diseñadas para favorecer la asimilación de los contenidos propuestos en los volúmenes I y II de teoría, y alcanzar los resultados de aprendizaje correspondientes de cada módulo formativo.
 Las actividades se agrupan en:
 . Actividades propuestas, para repasar los conocimientos aprendidos en  cada capítulo.
 . Supuestos prácticos, para relacionar lo aprendido con su entorno y permitir de una forma más amena alcanzar los resultados de aprendizaje  y ampliar los conocimientos adquiridos.
 . Para debatir en clase, que son actividades de análisis que permiten establecer un diálogo con los compañeros y afianzar conocimientos.  . Actividades de evaluación, para hacer un repaso general y valorar si  se han alcanzado los objetivos de cada capítulo.