Deliciosa natura. Un món d'aventures comestibles per descobrir flors, herbes i fruits silvestres

Deliciosa natura. Un món d'aventures comestibles per descobrir flors, herbes i fruits silvestres es del autor ESTEVEZ CASABOSCH, MARC y trata de

Una festa gastronómica en ruta. Un rebost carregat de bons aliments. Un viatge a la natura propera farcit d'experiéncies comestibles. Després de confessar-nos els secrets més ben guardats dels bolets en diversos llibres i seduir-nos amb Un hort per ser feliÇ, l'autor torna  a la cárrega amb una proposta única i emocionant per descobrir-nos les seves plantes silvestres predilectes, posant en valor espécies saludables i medicinals, retrobant una part d'antiga saviesa avui caiguda en l'oblit. De les exquisides ortigues als espárrecs del marge  d'un camí. Castanyes, enciams de mar, pinyons, gerds, aranyons... Desenes d'herbes, flors i altres fruits preciosos que t'estan esperant, a punt perqué els aprofitis a la cuina i els assaboreixis al  paladar. A les págines del llibre hi trobarás notes per a la identificació i recol·lecció de cada espécie, juntament amb detalls de  l'hábitat, localització, propietats per a la salut i aplicacions gastronómiques. Les rutes a peu mostren un calendari que et descobreix  la millor época de l'any per sortir a la recerca i planificar les escapades. Amb 20 rutes comestibles per fer amb nens, tots els mapes que necessites i un munt de receptes saludables i originals!