Don Picoco de los Cerros. Señor de los fogones, viajero incansable y anfitrión amable

Don Picoco de los Cerros. Señor de los fogones, viajero incansable y anfitrión amable es del autor Casas Delgado, Francisco y trata de

Don Picoco, persona amable, que ha triunfado como maestro de cocineros  y es conocido por su buen hacer en toda Andalucía, concibe la idea de  demostrar que la cocina del Alto Guadalquivir es muy parecida a la cocina de El Quijote.
 Mediante la lectura de la novela de Cervantes va entresacando las citas de platos y comidas que en ella se encuentran, y acompañado de Sancho, el escudero al que vuelve a dar vida, algo más regalada que la  anterior, emprende un placentero viaje turístico-gastronómico que le llevará a recorrer entre otros muchos lugares, los pueblos y ciudades de Jaén con el fin de corroborar su aserto.
 En el libro, que puede considerarse una novela, se relatan las peripecias, vivencias y aventuras que les acontecen, adobadas con el asombro y el ingenio de Sancho antes las diferencias que encuentra entre su anterior vida y la que ahora vive como en un encantamiento junto a su nuevo señor Don Picoco.
 Francisco Casas Delgado nació en Torreblascopedro (Jaén) en 1948. Autor de las novelas: Ocho de enero, Las campanas de Virimar, El oscuro mundo de Epifanio Blanco, Soliloquio fugitivo. Autor de una obra de carácter gastronómico: La cocina andaluza Guadalquivir arriba.  Charlas y recetas. Todas estas obras han sido publicadas por Editorial Alfar de Sevilla.