Organización de la producción

El libro de texto de Organización de la producción es de la editorial PIRAMIDE.

Sólo consiguiendo la máxima productividad de las inversiones y recursos que utiliza una empresa para fabricar sus productos será posible obtenerlos a un coste mínimo. Esta máxima productividad se podrá conseguir si la empresa tiene bien organizado su sistema productivo, de forma que la cantidad de horas requeridas para la obtención de los productos sea mínima, se eviten los tiempos de paro, los stocks innecesarios y se alcance un lead time óptimo. En esta tercera edición de la obra, revisada y ampliada, se exponen las técnicas necesarias para conseguir una organización de la producción eficaz. La parte primera es una introducción en la que se da a conocer la organización general de la empresa, el concepto de productividad, las cau-sas que la afectan negativamente, las técnicas más adecuadas para eliminarlas y las cuestiones que se han de tener en  cuenta en el diseño del producto para que éste sea de calidad y obtenido al menor coste. La parte segunda está dedicada a la mejora de  los métodos de las operaciones de fabricación y de la preparación de las máquinas. En la parte tercera se estudian las distribuciones en planta, el diseño de las cadenas de montaje, el sistema de producción de Toyota y cómo hacer una implantación del lean production. En la parte cuarta se estudian los distintos sistemas de determinación de tiempos, así como el fenómeno interferencial. En todos los capítulos se plantean cuestiones teóricas y ejercicios prácticos resueltos que permiten la autoevaluación.Prólogo. Organización general de la empresa. El producto y la producción. Productividad. Diseño del producto. Métodos de trabajo. Fisiología del trabajo. Manutención. Mejora de métodos de trabajo. Preparaciones rápidas de máquinas. Aplicaciones prácticas de mejora de métodos. Distribución en planta. Diseño de cadenas de montaje. Aplicaciones prácticas de diseño de cadenas de montaje. Sistema Toyota de producción. Implantación del lean production. Sistemas de determinación de tiempos. Cronometraje. Estudio de interferencias.