Teoría y práctica del pan con tomate

Teoría y práctica del pan con tomate es del autor Pomes, Leopoldo y trata de

Este tratado, que es tan breve como sabio, sobre tan entrañable comida  desvelará al lector no tan sólo lo que siempre quiso saber sobre el pan con tomate pero nunca se atrevió a preguntar, sino que también le alegrará la vida con la revelación de deliciosas recetas que jamás habría imaginado. Cualquier lector apreciará en las páginas de este libro que, para no aburrirse, nada mejor que reinventar aquello que es  cuotidiano. Porque este libro cambiará la vida no sólo del aficionado  al pan con tomate, sino también a los experimentados gastrónomos. Teoría y práctica del pan con tomate pretende que los gourmets y los gourmands de todo el mundo descubran esta típica receta de la cocina catalana que representa tan bien a la cocina mediterránea.