- Editorial:
- CSIC
- Year of edition:
- 2025
- ISBN:
- 978-84-00-11461-9
- EAN
- 9788400114619
- Collection:
- QUE SABEMOS DE...?
EL ACEITE DE OLIVA ES MUCHO MáS QUE UN SIMPLE INGREDIENTE CULINARIO, ES UN ALIMENTO VENERADO DESDE LA ANTIGüEDAD, CUANDO SE LO CONSIDERABA SAGRADO, UN ELIXIR DE LOS DIOSES. DESDE SIEMPRE, HA FORMADO PARTE DE LA DIETA MEDITERRáNEA, PERO HOY LA CIENCIA HA D
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EL ACEITE DE OLIVA ES MUCHO MáS QUE UN SIMPLE INGREDIENTE CULINARIO, ES UN ALIMENTO VENERADO DESDE LA ANTIGüEDAD, CUANDO SE LO CONSIDERABA SAGRADO, UN ELIXIR DE LOS DIOSES. DESDE SIEMPRE, HA FORMADO PARTE DE LA DIETA MEDITERRáNEA, PERO HOY LA CIENCIA HA D
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