- Editorial:
- SUSAETA EDICIONES
- Year of edition:
- 2011
- Matter:
- GEOGRAPHY
- ISBN:
- 978-84-677-1751-8
- EAN
- 9788467717518
- pages:
- 252
- Binding
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- Collection:
- ATLAS ILUSTRADO
- High:
- 270 High
- Width:
- 235Width
- Idiom:
- CASTELLANO
En las últimas décadas, el desarrollo experimentado por la olivicultura, así como los avances en elaiotecnia, han supuesto el renacimiento de este cultivo milenario, en otros tiempos amenazado por el avance de los aceites de semillas. Este volumen ofrece al lector un panorama muy completo de la historia y la actualidad del sector: el árbol, el fruto, variedades, distribución, producción, consumo y las múltiples aplicaciones que el aceite tiene en nuestra vida diaria: cosmética, gastronomía... Con una completa galería de aceites del mundo, un breve e interesante glosario y un pequeño recetario de cocina.
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En las últimas décadas, el desarrollo experimentado por la olivicultura, así como los avances en elaiotecnia, han supuesto el renacimiento de este cultivo milenario, en otros tiempos amenazado por el avance de los aceites de semillas. Este volumen ofrece al lector un panorama muy completo de la historia y la actualidad del sector: el árbol, el fruto, variedades, distribución, producción, consumo y las múltiples aplicaciones que el aceite tiene en nuestra vida diaria: cosmética, gastronomía... Con una completa galería de aceites del mundo, un breve e interesante glosario y un pequeño recetario de cocina.
Atlas ilustrado del aceite de oliva it is a book of the genre SCIENCES, TECHNOLOGY AND MEDICINE de GEOGRAPHY from the author AA.VV edited by SUSAETA EDICIONES in the year 2011.
Atlas ilustrado del aceite de oliva has an ISBN code 978-84-677-1751-8 and consists of 252 pages. In this case it is format paper, but we don't have Atlas ilustrado del aceite de oliva in format ebook.
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