Los sabores secretos de la taberna Kamogawa (Taberna Kamogawa 4)

Los sabores secretos de la taberna Kamogawa (Taberna Kamogawa 4) is from the author Hisashi Kashiwai and try

Bienvenidos de nuevo a la taberna Kamogawa, el fenómeno internacional que ha abierto al mundo el misterio de los sabores japoneses más deliciosos Cerca del templo Higashi Hongan-ji, entre callejones silenciosos y el rumor del viento sobre los tejados de Kioto, permanece abierto un restaurante sin letrero donde el tiempo parece detenerse. En sus fogones, el chef Nagare Kamogawa y su hija Koishi preparan deliciosos platos que son también fragmentos de vida. All¡, bajo la luz tenue de los faroles y el aroma del caldo recién hecho, se  cruzan desconocidos que buscan algo más que un sabor secreto: un gesto que sane, una palabra que reconcilie, una emoción que devuelva sentido a las experiencias vividas. Ahora, una sopa de miso despierta la imagen de una infancia lejana; un onigiri guarda el eco de una despedida; un cerdo salteado al jengibre rescata la dulzura de un amor  imposible; unos fideos fr¡os revelan un v¡nculo familiar; un pollo frito revive la generosidad de un maestro; y unos macarrones gratinados ofrecen la posibilidad del perdón. En cada receta late una historia, y en cada historia, una nueva vida, porque en la taberna Kamogawa los recuerdos se cocinan a fuego lento hasta transformarse en  ternura, y cada encuentro encierra la promesa de un sentimiento recuperado. Con su inconfundible mezcla de misterio, emoción y sabidur¡a japonesa, Hisashi Kashiwai nos ofrece en Los sabores secretos de la taberna Kamogawa una lectura cálida y reconfortante que  invita a redescubrir el tiempo, la memoria y el amor.La cr¡tica ha dicho: «Déjense llevar al pasado de los sabores y los aromas a través  de una narración mágica y repleta de emoción que te conquista desde el primer bocado.»
 Jesús Lens, Ideal Gourmet «La pareja de detectives gastronómicos formada por el padre y la hija de la taberna Kamogawa se hanespecializado en preparar el plato que el público anhela y recuerda  de su pasado. [...] Deliciosa.»
 Alo?a Fernández Larrechi, mujerhoy «Hisashi Kashiwai ha revolucionado  el mercado editorial mundial con esta historia de detectives que combina el misterio y la gastronom¡a.»
 El Mundo «Delicioso en todos los sentidos.»
 Babelia«Personal¡simos casos que se plantean en la sombra de un peque?o restaurante de Tokio, siempre vinculados al mundo de los recuerdos gustativos. [...] Una buena dosis de misterio, mucha gastronom¡a y felices finales.»
 Sara Cucala, El Pa¡s