100 recetas con caracoles, algunas clásicas y otras fruto de la imaginación del autor. La obra llena un vacío importante en la literatura gastronómica, útil tanto para los profesionales como para las aficionados/as a los fogones.Premio Internacional del Libro de Cocina Versailles, 1999
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100 recetas con caracoles, algunas clásicas y otras fruto de la imaginación del autor. La obra llena un vacío importante en la literatura gastronómica, útil tanto para los profesionales como para las aficionados/as a los fogones.Premio Internacional del Libro de Cocina Versailles, 1999
100 recetas con caracoles es un libro del género DEPORTES, OCIO Y TIEMPO LIBRE de GASTRONOMIA del autor Morell I Bitria, Josep M. editado por MILENIO EDITORIAL
100 recetas con caracoles tiene un código de ISBN 978-84-89790-97-1 y consta de 160 Páginas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de 100 recetas con caracoles en formato ebook.
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