Frutas

Frutas es del autor Christian Teubner y trata de

Frías o calientes, dulces o picantes, como entrantes o postres, en sopas o al horno: este libro nos hará ver el mundo de las frutas desde  otra óptica. Una obra moderna para conocer todo acerca de este sano alimento.El libro está dividido en las siguientes partes: - Productos,  con un diccionario de los diferentes tipos de frutas (de hueso, con pepitas, bayas, frutas tropicales, frutas con piel...), así como datos  de expertos acerca de su calidad, compra y almacenamiento.- Práctica culinaria, con trucos de expertos acerca de los métodos de preparación  más inusuales y las decoraciones más sorprendentes.-Recetas: desde las más básicas a las más innovadoras.