- Editorial:
- EVEREST
- Materia:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-241-2361-1
- EAN
- 9788424123611
- Colección:
- GRAN GOURMET.COCIÑA
- Alto:
- 300 Alto
- Ancho:
- 200Ancho
- Idioma:
- CASTELLANO
En este libro las recetas han sido organizadas siguiendo la sucesión de platos propia de un menú tradicional, comenzando por las sopas y entremeses, pasando por los platos fuertes y llegando hasta los refinados postres. De fácil manejo el libro tiene en cuenta también muchos aspectos de la cocina moderna. Así por ejemplo, se recogen ideas innovadoras sobre la cocina vegetariana, que realza el papel de las verduras, ya se tomen como plato principal o como interesante complemento. En definitiva, una alimentación equilibrada que ha sido avalada por los expertos en nutrición: menos carnes rojas y más pescado
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La Cocina Profesional a tu alcance. Las mejores recetas de la gastronomía internacional es del autor Christian Teubner y trata de
En este libro las recetas han sido organizadas siguiendo la sucesión de platos propia de un menú tradicional, comenzando por las sopas y entremeses, pasando por los platos fuertes y llegando hasta los refinados postres. De fácil manejo el libro tiene en cuenta también muchos aspectos de la cocina moderna. Así por ejemplo, se recogen ideas innovadoras sobre la cocina vegetariana, que realza el papel de las verduras, ya se tomen como plato principal o como interesante complemento. En definitiva, una alimentación equilibrada que ha sido avalada por los expertos en nutrición: menos carnes rojas y más pescado
La Cocina Profesional a tu alcance es un libro del género DEPORTES, OCIO Y TIEMPO LIBRE de GASTRONOMIA del autor Christian Teubner editado por EVEREST
La Cocina Profesional a tu alcance tiene un código de ISBN 978-84-241-2361-1. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de La Cocina Profesional a tu alcance en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor Christian Teubner que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de La Cocina Profesional a tu alcance. Las mejores recetas de la gastronomía internacional
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