La última cena

La última cena es del autor Almodóvar, Miguel Ángel y trata de

Aunque durante la celebración de la exposición sobre la gastronomía de  Jerusalén a través de tres mil años de historia, celebrada en 1992 en  el Museo de la Torre de David de la ciudad santa para las tres grandes religiones monoteístas, las divisiones de expertos de todo el mundo no permitieron reconstruir la Oltima Cena, los hallazgos habidos  desde entonces como la aparición de un plato primorosamente elaborado  en el famoso mural de Leonardo da Vinci, como la publicación de un libro en el que el Papa Benedicto XVI se cuestionaba con gran fundamento que la cena tuviera lugar en la Pascua, lo que eliminaría la posibilidad de cordero asado en el menú.
 
 Miguel Angel Almodóvar, apoyándose en múltiples fuentes históricas, artísticas y culinarias, hace un repaso por los usos alimentarios y culinarios de los que acompañaron a Jesús en su peripecia vital humana, profundiza en la importancia del banquete compartido en el proyecto redentor del hijo de Dios, arroja nueva luz sobre la disposición de los comensales en el ágape y cuestiona su composición en la que sin lugar a dudas figuraron varias mujeres.
 
 Además, algunos de los chefs y expertos gastronómicos más prestigiosos  del panorama actual brindan las recetas pormenorizadas de los platos,  de forma que puedan ser fácilmente reproducibles en cualquier situación, al tiempo que se sugieren vinos que podrían aproximarse mucho en aroma, textura y sabor a los que se sirvieron en las copas de  tan memorable festín. Así, podremos reconstruir el menú en nuestra propia cocina y convertirnos en apóstoles por un rato.