No hay refinamiento pretencioso en la cocina gallega; con sencillez, respetando la tradición y los viejos hábitos, ha conseguido un puesto relevante entre las mejores de España. Basándose en esta tradición y en estos productos, pero innovando allí donde fuese necesario, la autora de este libro, con una sorprendente variedad de recetas, nos recuerda lo mejor de la cocina familiar gallega a través de unas atractivas páginas de fácil interpretación.
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No hay refinamiento pretencioso en la cocina gallega; con sencillez, respetando la tradición y los viejos hábitos, ha conseguido un puesto relevante entre las mejores de España. Basándose en esta tradición y en estos productos, pero innovando allí donde fuese necesario, la autora de este libro, con una sorprendente variedad de recetas, nos recuerda lo mejor de la cocina familiar gallega a través de unas atractivas páginas de fácil interpretación.
Recetas de la cocina familiar gallega es un libro del género DEPORTES, OCIO Y TIEMPO LIBRE de GASTRONOMIA del autor Felpeto Lagoa, Matilde editado por NIGRA-TREA en el año 2013.
Recetas de la cocina familiar gallega tiene un código de ISBN 978-84-95364-37-1 y consta de 224 Páginas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de Recetas de la cocina familiar gallega en formato ebook.
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