Libros de medicina

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Tapa blanda o bolsillo
Muller, H. P.

INTRODUCCIÓN A LA REOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

ACRIBIA
9788420004013
Idioma: Castellano
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Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encuadernación Tapa blanda o bolsillo
13.00 €
5% DTO
12.35 €
Tapa blanda o bolsillo
Rosenthal, A. S. J.

TEXTURA DE LOS ALIMENTOS. MEDIDA/PERCEPCIÓN

ACRIBIA
9788420009506
Idioma: Castellano
En stock
Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encuadernación Tapa blanda o bolsillo
51.00 €
5% DTO
48.45 €
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Tapa blanda o bolsillo
Cauvain, S. P./Young, L. S.

FABRICACIÓN DE PAN

ACRIBIA
9788420009834
Idioma: Castellano
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Colección SIN COLECCION
Encuadernación Tapa blanda o bolsillo
40.00 €
5% DTO
38.00 €
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Tapa blanda o bolsillo
Gray, N. F.

CALIDAD DEL AGUA POTABLE. PROBLEMAS/SOLUCIONES

ACRIBIA
9788420008219
Idioma: Castellano
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Colección SIN COLECCION
Encuadernación Tapa blanda o bolsillo
38.00 €
5% DTO
36.10 €
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Tapa blanda o bolsillo
Beerens, H./Luquet, F. M.

GUÍA PRÁCTICA PARA EL ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE LA LECHE/LOS PRODUCTOS LÁCTEOS

ACRIBIA
9788420006680
Idioma: Castellano
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Colección SIN COLECCION
Encuadernación Tapa blanda o bolsillo
14.00 €
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Tapa blanda o bolsillo
Bourgeois, C. M.

MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA. VOLUMEN 1: ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS DE LA SEGURIDAD/CALIDAD ALIMENTARIA

ACRIBIA
9788420007717
Idioma: Castellano
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Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encuadernación Tapa blanda o bolsillo
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Tapa blanda o bolsillo
Doyle, M. P.

MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. FUNDAMENTOS/FRONTERAS

ACRIBIA
9788420009339
Idioma: Castellano
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Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encuadernación Tapa blanda o bolsillo
95.00 €
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VV.AA.

NUTRICIÓN/METABOLISMO

ACRIBIA
9788420010632
Idioma: Castellano
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Colección SIN COLECCION
50.00 €
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Tapa blanda o bolsillo
VV.AA.

NUTRICIÓN/SALUD PÚBLICA

ACRIBIA
9788420010786
Idioma: Castellano
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Encuadernación Tapa blanda o bolsillo
50.00 €
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Tapa blanda o bolsillo
Bolton, A.

SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. GUÍA PARA ISO 9001/2

ACRIBIA
9788420009315
Idioma: Castellano
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Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encuadernación Tapa blanda o bolsillo
22.00 €
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20.90 €
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Tapa blanda o bolsillo
VV.AA.

TECNOLOGÍA DE LOS PRODUCTOS AVÍCOLAS

ACRIBIA
9788420009452
Idioma: Castellano
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Colección SIN COLECCION
Encuadernación Tapa blanda o bolsillo
49.00 €
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Tapa blanda o bolsillo
This, H.

LA COCINA ES AMOR, ARTE, TÉCNICA

ACRIBIA
9788420011158
Idioma: Castellano
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Encuadernación Tapa blanda o bolsillo
26.00 €
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24.70 €
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Tapa blanda o bolsillo
VV.AA.

TECNOLOGÍA DE LOS EMBUTIDOS ESCALDADOS

ACRIBIA
9788420007236
Idioma: Castellano
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Colección SIN COLECCION
Encuadernación Tapa blanda o bolsillo
21.00 €
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Cavazzani, N.

FABRICACIÓN DE VINOS ESPUMOSOS

ACRIBIA
9788420006413
Idioma: Castellano
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VV.AA.

TOXICOLOGÍA CLÍNICA VETERINARIA

ACRIBIA
9788420008271
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Muller, H. P.

INTRODUCCIÓN A LA REOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

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9788420004013
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Rosenthal, A. S. J.

TEXTURA DE LOS ALIMENTOS. MEDIDA/PERCEPCIÓN

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Cauvain, S. P./Young, L. S.

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CALIDAD DEL AGUA POTABLE. PROBLEMAS/SOLUCIONES

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Beerens, H./Luquet, F. M.

GUÍA PRÁCTICA PARA EL ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE LA LECHE/LOS PRODUCTOS LÁCTEOS

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Bourgeois, C. M.

MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA. VOLUMEN 1: ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS DE LA SEGURIDAD/CALIDAD ALIMENTARIA

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Doyle, M. P.

MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. FUNDAMENTOS/FRONTERAS

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NUTRICIÓN/METABOLISMO

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NUTRICIÓN/SALUD PÚBLICA

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Bolton, A.

SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. GUÍA PARA ISO 9001/2

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9788420009315
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TECNOLOGÍA DE LOS PRODUCTOS AVÍCOLAS

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LA COCINA ES AMOR, ARTE, TÉCNICA

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9788420011158
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TECNOLOGÍA DE LOS EMBUTIDOS ESCALDADOS

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FABRICACIÓN DE VINOS ESPUMOSOS

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TOXICOLOGÍA CLÍNICA VETERINARIA

ACRIBIA
9788420008271
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