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Tapa blanda o bolsillo
VV.AA.
QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
ACRIBIA
9788420010816
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
45.00 €
5% DTO
42.75 €
¡Envío gratis!
Tapa blanda o bolsillo
VV.AA.
ANTIOXIDANTES DE LOS ALIMENTOS. APLICACIONES PRÁCTICAS
ACRIBIA
9788420010434
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
40.00 €
5% DTO
38.00 €
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Tapa blanda o bolsillo
VV.AA.
MÉTODOS PARA MEDIR PROPIEDADES FÍSICAS EN INDUSTRIAS DE ALIMENTOS
ACRIBIA
9788420009391
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
38.00 €
5% DTO
36.10 €
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Tapa blanda o bolsillo
VV.AA.
ANÁLISIS NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS
ACRIBIA
9788420009193
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
29.00 €
5% DTO
27.55 €
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Tapa blanda o bolsillo
VV.AA.
DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS
ACRIBIA
9788420009186
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
32.00 €
5% DTO
30.40 €
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Tapa blanda o bolsillo
Johns, N.
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. DIRECTRICES PARA PROFESIONALES DE HOSTELERÍA, RESTAURACIÓN/CATERING
ACRIBIA
9788420008943
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
38.00 €
5% DTO
36.10 €
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Tapa blanda o bolsillo
VV.AA.
HIGIENE/TOXICOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
ACRIBIA
9788420008387
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
44.00 €
5% DTO
41.80 €
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Tapa blanda o bolsillo
VV.AA.
INGENIERÍA INDUSTRIAL ALIMENTARIA VOLUMEN I: PROCESOS FÍSICOS DE CONSERVACIÓN
ACRIBIA
9788420007502
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
24.00 €
5% DTO
22.80 €
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Tapa blanda o bolsillo
VV.AA.
FÁBRICAS DE ALIMENTOS: PROCESOS, EQUIPAMIENTO, COSTOS
ACRIBIA
9788420007113
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
38.00 €
5% DTO
36.10 €
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Tapa blanda o bolsillo
VV.AA.
LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS DE LA A A LA Z
ACRIBIA
9788420006734
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
30.00 €
5% DTO
28.50 €
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Tapa blanda o bolsillo
Steffens, W.
PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE LA ALIMENTACIÓN DE LOS PECES
ACRIBIA
9788420006079
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
25.00 €
5% DTO
23.75 €
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Tapa blanda o bolsillo
VV.AA.
ANÁLISIS DE LOS NUTRIENTES DE LOS ALIMENTOS
ACRIBIA
9788420005713
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
22.00 €
5% DTO
20.90 €
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Tapa blanda o bolsillo
VV.AA.
INTRODUCCIÓN A LA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
ACRIBIA
9788420004853
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
14.00 €
5% DTO
13.30 €
Tapa blanda o bolsillo
Matsushima, K.
ALIMENTACIÓN DE VACUNO PARA CARNE
ACRIBIA
9788420004792
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
13.00 €
5% DTO
12.35 €
Tapa blanda o bolsillo
VV.AA.
NUTRICIÓN/ALIMENTOS DIETÉTICOS
ACRIBIA
9788420002965
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
23.00 €
5% DTO
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QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
ACRIBIA
9788420010816
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
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VV.AA.
ANTIOXIDANTES DE LOS ALIMENTOS. APLICACIONES PRÁCTICAS
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9788420010434
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
40.00 €
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MÉTODOS PARA MEDIR PROPIEDADES FÍSICAS EN INDUSTRIAS DE ALIMENTOS
ACRIBIA
9788420009391
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
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ANÁLISIS NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS
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9788420009193
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
29.00 €
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DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS
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9788420009186
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
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Johns, N.
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. DIRECTRICES PARA PROFESIONALES DE HOSTELERÍA, RESTAURACIÓN/CATERING
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9788420008943
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
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HIGIENE/TOXICOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
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9788420008387
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
44.00 €
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INGENIERÍA INDUSTRIAL ALIMENTARIA VOLUMEN I: PROCESOS FÍSICOS DE CONSERVACIÓN
ACRIBIA
9788420007502
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
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FÁBRICAS DE ALIMENTOS: PROCESOS, EQUIPAMIENTO, COSTOS
ACRIBIA
9788420007113
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
38.00 €
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LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS DE LA A A LA Z
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9788420006734
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
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Steffens, W.
PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE LA ALIMENTACIÓN DE LOS PECES
ACRIBIA
9788420006079
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
25.00 €
5% DTO
23.75 €
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ANÁLISIS DE LOS NUTRIENTES DE LOS ALIMENTOS
ACRIBIA
9788420005713
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
22.00 €
5% DTO
20.90 €
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VV.AA.
INTRODUCCIÓN A LA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
ACRIBIA
9788420004853
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
14.00 €
5% DTO
13.30 €
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Matsushima, K.
ALIMENTACIÓN DE VACUNO PARA CARNE
ACRIBIA
9788420004792
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
13.00 €
5% DTO
12.35 €
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VV.AA.
NUTRICIÓN/ALIMENTOS DIETÉTICOS
ACRIBIA
9788420002965
Idioma: Castellano
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Encuadernación | Tapa blanda o bolsillo |
23.00 €
5% DTO
21.85 €
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