- Éditorial:
- PLANETA
- Année d'édition:
- 2024
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-08-28165-8
- EAN
- 9788408281658
- pages:
- 208
- Obligatoire
- TAPA DURA
- Collection:
- Pastelería y postres
- Haute:
- 255 Haute
- Largeur:
- 190Largeur
- langage:
- CASTELLANO
El nuevo libro del gran pastelero Oriol Balaguer, reconocido como uno de los mejores del mundo, dedicado integramente a una de las grandes pasiones, el chocolate.Un libro dedicado exclusiva y monográficamente al chocolate para explotar todas sus maneras distintas de preparación y para disfrutar de manera distinta y en múltiples formatos. Así, la cocina dulce de Oriol Balaguer, reconocida internacionalmente, fusiona suavidad con textura y sabor, todo un placer exquisito para el paladar y con un perfecto equilibrio entre sabor y forma.
Este libro es todo un homenaje alrededor de una de las grandes pasiones humanas, el chocolate, dirigido tanto a aficionados como a profesionales, con toda la técnica necesaria, pero explicada de manera accesible y práctica a la vez, para preparar en casa las recetas más deliciosamente irresistibles.
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Oh la la chocolat est de l'auteur Balaguer, Oriol et essaye
El nuevo libro del gran pastelero Oriol Balaguer, reconocido como uno de los mejores del mundo, dedicado integramente a una de las grandes pasiones, el chocolate.Un libro dedicado exclusiva y monográficamente al chocolate para explotar todas sus maneras distintas de preparación y para disfrutar de manera distinta y en múltiples formatos. Así, la cocina dulce de Oriol Balaguer, reconocida internacionalmente, fusiona suavidad con textura y sabor, todo un placer exquisito para el paladar y con un perfecto equilibrio entre sabor y forma.
Este libro es todo un homenaje alrededor de una de las grandes pasiones humanas, el chocolate, dirigido tanto a aficionados como a profesionales, con toda la técnica necesaria, pero explicada de manera accesible y práctica a la vez, para preparar en casa las recetas más deliciosamente irresistibles.
Oh la la chocolat c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Balaguer, Oriol édité par PLANETA dans l'année 2024.
Oh la la chocolat a un code ISBN 978-84-08-28165-8 et se compose de 208 pages. Dans ce cas c'est le format papier mais nous avons aussi OH LA LA CHOCOLAT au format ebook.
Nous avons aussi d'autres titres de l'auteur Balaguer, Oriol que l'on peut retrouver dans notre librairie en ligne en plus de Oh la la chocolat
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