El Bulli 1994 - 1997

El Bulli 1994 - 1997 es del autor Soler, Juli/Adria, Albert/Adria, Ferran y trata de

El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adrià
 a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler,i a ambos se 
sumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina,que se 
han querido traducir en un trabajo que refleje la evolución de 
este periodo.
Con esta segunda entrega correspondiente a los años
1994-1997,se hace un recorrido por el periodo en el que 
la creación de elaboraciones, conceptos y técnicas fue 
formando estilos y características cada vez más personales. 
Una obra fruto de una reflexión rigurosa y objetiva, pero 
siempre realizada desde la sensibilidad y la pasión,
elementos  esenciales en la cocina de El Bulli.