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Ciencia y tecnologia de los alimentos é um livro do gênero CIÊNCIAS, TECNOLOGIA E MEDICINA de MEDICINA E SAÚDE do autor Vicente, Antonio Madrid editado por AMV no ano 2012.
Ciencia y tecnologia de los alimentos tem um código ISBN 978-84-96709-07-2 e consiste em 870 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos Ciencia y tecnologia de los alimentos em formato ebook.
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