Con un par de huevos. Edición tapa blanda

Con un par de huevos. Edición tapa blanda é do autor Miró, Joan Antoni e tentar

La tortilla, en cualquiera de su multitud de variantes, es un clásico de la cocina española, apetecible a cualquier hora del día y perfecta para cualquier ocasión, uno de nuestros platos favoritos que permite infinidad de combinaciones y todo un gozo para quien la degusta. Este libro reúne 180 deliciosas recetas de todo tipo, desde las más tradicionales y populares hasta las más sorprendentes y originales, tanto saladas como dulces e incluso enrolladas. A lo largo de cuarenta  años, Joan Antoni Miró, ganador de numerosos concursos de tortillas y  galardonado con diversos premios, ha preparado a diario estas recetas  en su tortillería de Barcelona —recomendada por numerosas guías— que ahora pone a disposición de los lectores, así como sus consejos secretos de preparación para que queden perfectas y nos apasionemos, tanto como él, por las tortillas. Aquellos que se atrevan  a innovar, solo necesitan tener un par de huevos…