Con un par de huevos. Edición tapa blanda

Con un par de huevos. Edición tapa blanda est de l'auteur Miró, Joan Antoni et essaye

La tortilla, en cualquiera de su multitud de variantes, es un clásico de la cocina española, apetecible a cualquier hora del día y perfecta para cualquier ocasión, uno de nuestros platos favoritos que permite infinidad de combinaciones y todo un gozo para quien la degusta. Este libro reúne 180 deliciosas recetas de todo tipo, desde las más tradicionales y populares hasta las más sorprendentes y originales, tanto saladas como dulces e incluso enrolladas. A lo largo de cuarenta  años, Joan Antoni Miró, ganador de numerosos concursos de tortillas y  galardonado con diversos premios, ha preparado a diario estas recetas  en su tortillería de Barcelona —recomendada por numerosas guías— que ahora pone a disposición de los lectores, así como sus consejos secretos de preparación para que queden perfectas y nos apasionemos, tanto como él, por las tortillas. Aquellos que se atrevan  a innovar, solo necesitan tener un par de huevos…