- Editorial:
- ICB Editores
- ISBN:
- 978-84-8364-686-1
- EAN
- 9788483646861
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REALIZAR LAS OPERACIONES PREVIAS A LAS ELABORACIONES DE HELADER¡A ANALIZANDO LAS FICHAS TéCNICAS, AS¡ COMO LAS OPERACIONES BáSICAS DE HELADER¡A RECONOCIENDO Y APLICANDO DIVERSOS PROCEDIMIENTOS. PONER A PUNTO LOS EQUIPOS DE ELABORACIONES DE HELADER¡A, RECO
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Elaboración y presentación de helados. hotr0509 - repostería é do autor González Martínez, José e tentar
REALIZAR LAS OPERACIONES PREVIAS A LAS ELABORACIONES DE HELADER¡A ANALIZANDO LAS FICHAS TéCNICAS, AS¡ COMO LAS OPERACIONES BáSICAS DE HELADER¡A RECONOCIENDO Y APLICANDO DIVERSOS PROCEDIMIENTOS. PONER A PUNTO LOS EQUIPOS DE ELABORACIONES DE HELADER¡A, RECO
Elaboración y presentación de helados. hotr0509 - repostería do autor González Martínez, José editado por ICB Editores
Elaboración y presentación de helados. hotr0509 - repostería tem um código ISBN 978-84-8364-686-1. Neste caso, é o formato papel, mas não temos Elaboración y presentación de helados. hotr0509 - repostería em formato ebook.
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