- Editorial:
- NOBEL EDICIONES
- Ano de edição:
- 2025
- Matéria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-8459-817-6
- EAN
- 9788484598176
- Páginas:
- 208
- Obrigatório
- RUSTICA
- Coleção:
- COCINA
- Alto:
- 240 Alto
- Largura:
- 200Largura
- Idioma:
- CASTELLANO
Cuando Xandra Luque, chef de la Clínica Universidad de Navarra en Madrid, aceptó el reto de trabajar en la cocina hospitalaria, su objetivo fue claro: eliminar la frase «comida de hospital» de la vida de los pacientes. De su experiencia en alta cocina nació una nueva forma de entender la alimentación clínica, más humana, nutritiva y emocional.Un libro para familias, profesionales de la salud, estudiantes y profesionales de cocina y cualquier persona que crea en la comida como vehículo de consuelo y recuperación.Este es su manifiesto gastronómico: una cocina con corazón, con técnicas, con ciencia y con alma.
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Recetas con pulso. COCINA PARA CUIDAR é do autor ALEXANDRA LUQUE AZORES e tentar
Cuando Xandra Luque, chef de la Clínica Universidad de Navarra en Madrid, aceptó el reto de trabajar en la cocina hospitalaria, su objetivo fue claro: eliminar la frase «comida de hospital» de la vida de los pacientes. De su experiencia en alta cocina nació una nueva forma de entender la alimentación clínica, más humana, nutritiva y emocional.Un libro para familias, profesionales de la salud, estudiantes y profesionales de cocina y cualquier persona que crea en la comida como vehículo de consuelo y recuperación.Este es su manifiesto gastronómico: una cocina con corazón, con técnicas, con ciencia y con alma.
Recetas con pulso é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor ALEXANDRA LUQUE AZORES editado por NOBEL EDICIONES no ano 2025.
Recetas con pulso tem um código ISBN 978-84-8459-817-6 e consiste em 208 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos Recetas con pulso em formato ebook.
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