EVALUACIÓN DE LA TOXICIDAD DE ADITIVOS Y CONTAMINANTES PRESENTES EN LOS ALIMENTOS
ANTONIO HERNÁNDEZ JÉREZ;ANTONIO PLA MARTÍNEZ;FERNANDO GIL HERNÁNDEZ

Sinopsi EVALUACIÓN DE LA TOXICIDAD DE ADITIVOS Y CONTAMINANTES PRESENTES EN LOS ALIMENTOS

ÍNDICE: Introducción. Metodología para la : principios generales de ensayos de toxicidad, variables generales en la evaluación toxicológica, ensayos de toxicidad aguda. Criterios o parámetros de toxicidad: índices de toxicidad, límites tolerables de exposición, concentraciones máximas permisibles. Bibliografía.

EAN
9788499691855
Formato de ebook
PDF
Any d'edició
2012
Pàgines
21
Idioma
Castellano
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