PANADERO POR UN DÍA
JORDI MORERA

Sinopsi PANADERO POR UN DÍA

El libro sobre hacer pan por uno de los mejores panaderos del mundoEl panadero Jordi Morera, al frente de L'Espiga d'Or, está considerado como uno de los mejores cocineros del mundo en materia de pan. Escucha, investiga y amasa con el arte que le concede pertenecer a una de las mayores sagas de expertos en pan de nuestro país.Este libro -repleto de recetas variadas, trucos, consejos y todos los detalles del amasado- recoge todo el conocimiento necesario para que cualquier persona que nunca ha elaborado un pan se convierta en un experto panadero sin salir de casa.
EAN
9788467062304
Editorial
ESPASA
Formato de ebook
EPUB
Any d'edició
2021
Pàgines
200
Idioma
Castellano
Derechos de ebook
Número de activaciones: 6
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