Aliments que fan bategar el cor. Les propietats per a la salut de la cuina catalana

Aliments que fan bategar el cor. Les propietats per a la salut de la cuina catalana es del autor Pilar Senpau y trata de

A més d'aportar-nos els nutrients necessaris, la nostra gastronomia fa  que el cor ens continuï bategant al ritme de la vida i dels sentiments. En cada plat de la cuina catalana, encara que sovint no ho  sapiguem, hi ha espurnes de felicitat. Aquest és el gran secret del llibre que teniu a les mans. Després de l'éxit del seu darrer llibre, Fruits de la vida. Fruites i verdures per ser feliÇ, la doctora Pilar Senpau torna a sorprendre amb una obra deliciosa i profunda. Aquest nou volum és un ample recorregut per la gastronomia catalana, amb l'alenada poética i el toc mágic, humá i entranyable de Pilar Senpau. Per estimar també ens fan falta vitamines i minerals. Un entrepá de pa  amb tomáquet i pernil fa que els petons arribin més enllá del llavis;  una truita de patates fa que recordem per sempre el teorema de Pitágores i unes pomes al forn, que l'estrés d'un partit de futbol d'alta tensió no ens dugui a l'hospital.