La cuina de la carxofa
La cuina de la carxofa Garcia Parajuà, Pau
Editorial:
COMANEGRA
Any d'edició:
2021
ISBN:
978-84-18857-35-5
EAN
9788418857355
Pàgines:
180
Enquadernació
RUSTICA
Alt:
240 Alt
Ample:
170Ample
Idioma:
CATALAN

La carxofa és la joia de la nostra cuina, una flor deliciosa perseguida especialment durant uns quants mesos l'any, quan se'n fa la  collita. Aquest llibre proposa receptes que van del plat més senzill a l'alta gastronomia. Partint d'un ingredient únic, aquest recull és una guia fonamental per a la tria, la pela, la conservació i la cuina d'algunes elaboracions bàsiques que converteixen la carxofa en una delícia tot terreny.
 
 Pau Garcia Parajuà porta més de vint anys al capdavant del Cafè Europa  d'Olot, un establiment que, de mica en mica, s'ha fet un lloc entre els restaurants més apreciats de la Garrotxa. Des de ben jove no ha parat d'investigar i formar-se, fent estades en els millors restaurants del país, per convertir la passió i el talent en menges exquisides.

-5%

19,50 €

18,53 €

IVA inclòs

SENSE ESTOC (Lliurament estimat 10 dies)

Afegir a cistella

Avisar disponibilitat

Afegir a favorits

La cuina de la carxofa es del autor Garcia Parajuà, Pau y trata de

La carxofa és la joia de la nostra cuina, una flor deliciosa perseguida especialment durant uns quants mesos l'any, quan se'n fa la  collita. Aquest llibre proposa receptes que van del plat més senzill a l'alta gastronomia. Partint d'un ingredient únic, aquest recull és una guia fonamental per a la tria, la pela, la conservació i la cuina d'algunes elaboracions bàsiques que converteixen la carxofa en una delícia tot terreny.
 
 Pau Garcia Parajuà porta més de vint anys al capdavant del Cafè Europa  d'Olot, un establiment que, de mica en mica, s'ha fet un lloc entre els restaurants més apreciats de la Garrotxa. Des de ben jove no ha parat d'investigar i formar-se, fent estades en els millors restaurants del país, per convertir la passió i el talent en menges exquisides.

La cuina de la carxofa del autor Garcia Parajuà, Pau editado por COMANEGRA en el año 2021.

La cuina de la carxofa tiene un código de ISBN 978-84-18857-35-5 y consta de 180 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de La cuina de la carxofa en formato ebook.

Disponemos también de otros títulos del autor Garcia Parajuà, Pau que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de La cuina de la carxofa

LA CUINA DE LA CARXOFA

-5%

LA CUINA DE LA CARXOFA
García Parajuà, Pau

20,00 € 19,00 €

La cuina de la carxofa

-5%

La cuina de la carxofa
Garcia Parajuà, Pau

19,50 € 18,53 €

Otros libros de

Otros libros de COMANEGRA

El passatge

-5%

El passatge
Roca, Maria Carme
COMANEGRA

22,90 € 21,76 €

LA LEY DEL ESPEJO

-5%

LA LEY DEL ESPEJO
Noguchi, Yoshinori
COMANEGRA

14,50 € 13,78 €

La ley del espejo

-5%

La ley del espejo
Noguchi, Yoshinori
COMANEGRA

14,50 € 13,78 €