- Editorial:
- COMANEGRA
- Any d'edició:
- 2017
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-17188-10-8
- EAN
- 9788417188108
- Pàgines:
- 180
- Enquadernació
- RUSTICA
- Alt:
- 240 Alt
- Ample:
- 170Ample
- Idioma:
- CATALAN
La carxofa és un dels ingredients més emblemátics de la nostra cuina, una flor deliciosa perseguida especialment durant uns pocs mesos l'any, en qué se'n fa la collita. Aquest llibre proposa receptes que van del més básic a l'alta gastronomia, totes fonamentades en aquest mateix ingredient, i també una guia fonamental per a la tria, la pela, la conservació i la cuina d'algunes elaboracions básiques que converteixen la carxofa en el tot terreny de la cuina catalana. Aquest llibre és el cant d'amor que les nostres carxofes necessitaven. Amb elogis de Pere Sans i Pere Tápies, i próleg de Juliá Guillamon
-5%
Abans:20,00 €
Després19,00 €
IVA inclòs
LA CUINA DE LA CARXOFA es del autor García Parajuà, Pau y trata de
La carxofa és un dels ingredients més emblemátics de la nostra cuina, una flor deliciosa perseguida especialment durant uns pocs mesos l'any, en qué se'n fa la collita. Aquest llibre proposa receptes que van del més básic a l'alta gastronomia, totes fonamentades en aquest mateix ingredient, i també una guia fonamental per a la tria, la pela, la conservació i la cuina d'algunes elaboracions básiques que converteixen la carxofa en el tot terreny de la cuina catalana. Aquest llibre és el cant d'amor que les nostres carxofes necessitaven. Amb elogis de Pere Sans i Pere Tápies, i próleg de Juliá Guillamon
LA CUINA DE LA CARXOFA es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor García Parajuà, Pau editado por COMANEGRA en el año 2017.
LA CUINA DE LA CARXOFA tiene un código de ISBN 978-84-17188-10-8 y consta de 180 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de LA CUINA DE LA CARXOFA en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor García Parajuà, Pau que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de LA CUINA DE LA CARXOFA
-5%
19,50 € 18,53 €
-5%
19,50 € 18,53 €
Otros libros de GASTRONOMIA
-5%
16,75 € 15,91 €
-5%
17,30 € 16,44 €
-5%
13,50 € 12,83 €
Otros libros de COMANEGRA
-5%
25,00 € 23,75 €
-5%
19,50 € 18,53 €
-5%
29,50 € 28,03 €
