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Primeras páginas
Sinopsi LA ESCUELA DE PASTELERÍA
Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.
Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería.
Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.
Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería.
Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.
EAN
9788417273798
Editorial
Any d'edició
2019
Pàgines
512
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Castellano
Col·lecció
GASTRONOMIA
Alt
300
Ample
200
35.90 €
- 5 % DTO
34.11 €
Descatalogado