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- EL VINO Y SU SERVICIO
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Sinopsi EL VINO Y SU SERVICIO
"El vino es cultura, técnica y experiencia. Esta tercera edición ofrece una mirada actual y rigurosa al mundo del vino, revisada conforme a las nuevas normativas y a la evolución del sector. Con un enfoque claro y práctico, la obra acompaña al lector desde los fundamentos hasta los aspectos más profesionales, e incorpora contenidos renovados y alineados con las tendencias actuales. Pensado tanto para la formación como para la práctica diaria, este libro es una herramienta útil y accesible para quienes trabajan en restauración, se están formando o simplemente desean profundizar en el conocimiento del vino. Se trata de una guía completa para comprender, valorar y transmitir todo lo que hay detrás de cada copa. "
EAN
9791370550103
Editorial
Any d'edició
2026
Pàgines
242
Idioma
Castellà
Núm. col·lecció
24
Col·lecció
HOSTELERIA Y TURISMO
Alt
260
Ample
195