- Libros Texto
- PRODUCTOS CULINARIOS 2ª EDICION ACTUALIZADA
- Libros Texto
- PRODUCTOS CULINARIOS 2ª EDICION ACTUALIZADA
Sinopsi PRODUCTOS CULINARIOS 2ª EDICION ACTUALIZADA
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Productos Culinarios del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional Hostelería y Turismo. Está estructurado en ocho unidades, a lo larg
EAN
9788428335522
Editorial
Any d'edició
2016
Pàgines
228
Idioma
Castellano
Col·lecció
CICLOS FORMATIVOS
Alt
260
Ample
190