101 COSAS QUE APRENDí EN LA ESCUELA DE COCINA
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Sinopsi 101 COSAS QUE APRENDí EN LA ESCUELA DE COCINA

Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. Un completo curso de cocina en 202 páginas.
EAN
9788415289470
Any d'edició
2017
Pàgines
216
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Col·lecció
COCINA
Alt
120
Ample
165
Sin Stock
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