50 CHEFS QUE NECESITAS CONOCER PARA SER UN BUEN FOODIE
Den Linden, Murnau

Sinopsi 50 CHEFS QUE NECESITAS CONOCER PARA SER UN BUEN FOODIE

Una vuelta al mundo en 50 chefs, un cóctel de tradición, modernidad y talento que forma un conjunto esencial tanto para amantes de la gastronomía casera y de autor como para viajeros con apetito artístico, cultural y social. Una radiografía en clave de mapamundi culinario cuyas zonas remotas y culturas variopintas resultan estar estrechamente conectadas entre sí a través de sus fascinantes restaurantes. Toda una reflexión en torno a la cocina actual con palabras e ilustraciones vibrantes y precisas que convierten el mensaje ecológico en lo fundamental de cada retrato. Un libro que invita a una lectura de cocción lenta para conocer aquellos chefs actuales, hombres y mujeres, que de ninguna manera te puedes perder.
EAN
9788408208327
Editorial
PLANETA
Any d'edició
2019
Pàgines
120
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Castellano
Col·lecció
GASTRO
Alt
230
Ample
150
Sin Stock
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