Al vostre gust
Tana Collados i Àgata Olivella
Català

Sinopsi Al vostre gust

En qué consisteix el vi biodinámic Com es "cultiven" els musclos del Delta Quina ha estat l'evolució culinária de El Bulli i de Ferran Adriá, en les últimes dues décades Hi ha frontera entre la cuina dolÇa i la pastisseria d'avantguarda, com la que ha exportat al món l'Oriol Balaguer En aquestes págines trobareu alguns dels noms més importants de la cuina actual, peró també pagesos, ramaders, botiguers,.. veus anónimes que ens acosten la cara menys coneguda del menjar i el beure, perqué AL VOSTRE GUST és un viatge transversal pels aspectes més diversos de l'alimentació i la cuina, com el programa de TV3 en qué s'inspira.
EAN
9788497914604
Pàgines
184
Idioma
Català
Col·lecció
SENSE COL·LECCIO
Alt
233
Ample
150
Agotado
Envío gratis a partir de 19€
Entrega: a partir de 10 días laborales
15,90 €
-5%
15,11 €
Otros lectores lo han calificado con
Deixa’ns la teva opinió
0 opinions
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres